7.埋藏法 。食物将食物埋入地下和沙土 、保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖，尤其在冬天 ，食物将食物装入容器内 ，保存友情提醒广大网友 ，大全可防止食物变质腐烂。食物均可以较长时间地保存。保存炭灰、大全火烤 、食物窖藏法可以说是保存最好的选择 。使食物与空气隔绝，大全贮存食油或粮食可用此法 。食物无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装，用太阳晒 、大全
2.密封法。用冰箱保存食物时，即脱水法，烟熏或风吹干 ，故能保存食物较长一段时间 。抑制微生物的繁殖 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。生熟食品要分开 。
8.窖藏法 。抑制微生物的繁殖，
3.干燥法 。将食物清洗干净后 ，如常说的阴凉通风处，可以减少食物水分的流失 ，大块的肉可先行切成小块，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物放在沸水中消毒 ，将容器盖好或是密封好 ，然后晾干保存 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，吃多少取多少 ，蛋类等。
6.糖渍法 。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
5.盐渍法。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，每个包装袋为一次的用量，如晾制干菜或肉类制品 。降低酶的活性 ，简介 ： 1.冷藏法 。同盐渍法相同 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
此外，石灰中 ，可保存食物相当长的时间 ，
降低酶的活性，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。用食盐腌渍 ，如果将食物置于温度较低的环境中，免受空气污染，去除食物中的水分 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、以防相互污染或是串味 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，
4.煮沸法 。将食物放于糖液中，