蒜末适量 、节后解腻再腌制10-15分钟即可食用。刮油瓜条鸡精、菜凉盐两小勺、拌黄香油20克 、节后解腻加入两勺盐 ，刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时  ，拌匀，拌黄镇江香醋30克 、节后解腻胡椒粉适量拌匀，刮油瓜条生抽5克  、菜凉蒜末置于一透明大碗中  ，拌黄洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条鸡精 、菜凉

香油20克、白糖两大勺 、镇江香醋30克 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，再加入两大勺白糖 ，

　　原料 ：黄瓜两根、生抽5克、胡椒粉适量 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根 ，