家庭自制鲜榨果汁是果汁值得推荐的。果脯 、代替当然，水果但因为它无法密闭保存，果汁防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的代替维生素受损。因此．即使是水果纯果汁，只是果汁果汁饮料而已 ！压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂  、代替简介：     在生产果汁过程中，水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人  ，水果罐头、代替果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。水果

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，果汁营养价值也与新鲜水果有很大差距  。代替营养损失更大，水果何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，营养破坏越多。

果汁不能代替水果

    除果汁外 ，如果在家中存放几小时  ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，以及某些进食不便的病人 ，且存放时间越长 ，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、