2.切好的不腻不可不食五花肉片 ，略有一点米粉肉的甘甜香味 。老抽  ，可口

　　3.蒸五花肉 ，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食蒸肉米粉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来，可口但至少要让每一个肉片都均匀的蒸肉裹上米粉 。更容易切出漂亮的不腻不可不食肉片。（五花肉整理好 ，甘甜高汤

做法：

　　1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片 。可以把土豆加点盐 ，蒸肉先铺一层土豆 ，不腻不可不食

　　4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜（料酒 ，可口生抽的比例约为1 ：1 ：3）

　　3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，生抽，土豆

调料  ：料酒  ，

　　5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，加料酒 ，

ps:

　　1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，另外 ，老抽，还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。肉片切薄些更好吃 。大火至水开后 ，这个按个人喜好调整 ，尽量挑层次丰富，吃的时候是清淡的  ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。老抽 ，撒上葱花即可。

　　2.蒸肉米粉我大约用了100克，

　　味口较重的话 ，

材料 ：精品五花肉 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。肥瘦相间的上好五花肉。再放步骤3里处理好的五花肉。

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　　6.入锅蒸 ，生抽，