一道菜上桌后 ，夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，若同桌有外宾 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭遇邻座夹菜要避让 ，夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭简介 ： 一道菜上桌后 ，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，要等到菜转到自己面前时再动筷，若需使用公筷或公用调羹的菜，
夹菜时 ，谨防筷子打架 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，也不要为其夹菜 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯。