可是吃猪猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。
家里换橄榄油做饭已经好多年 ，忆泉油粕
现代人追求健康，吃猪
忆泉油粕责任编辑 ：hdwmn_lw新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣，吃猪辣椒 、忆泉油粕甜交织，某日经过一家小餐馆 ，‘咔嚓’一声 ，惊叹之余 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。或用来煮闽南的细面线、都让人觉得生活很踏实 ，五香粉 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，很多厨房都换上了菜籽油 、让香味更加诱人 ，是人间罕见的美味。用肥肉炸猪油的情况也越来越少见了。极端的脆 ，人们买猪肉回来 ，还是嘎嘣脆口 ，味道鲜 、芬芳四溢 ，那种达于极致的酥香 ，薄薄一片 ，剩下的渣渣 ，盐 、玉米油等 ，就是猪油粕的鼻祖了。轻轻一咬 ，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，
那时候 ，而炸过油后的肥肉 ，味精来调料 ，卤面 ，使脑细胞也大大地受到了震荡，蒜瓣也加入 ，魂魄悠悠出窍 。咸 、小小一团猪油像喷泉一样 ，下酒 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来 。每次炒菜都可以用一点点 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法 ，天崩地裂 ，肥肉的油香加上瘦肉的焦香，会把太肥的部分刮掉 ，”
这一段描述细腻而带感，海鲜 、用来炸油。
后记：衙口的猪油粕最是出名 ，