为31.3%；本科及以上学历占65.7% ，小炒消费

 

餐饮经营启示

1.锅气 、风口

4.重视口味定制化需求 ，大地下饭、小炒消费

3.食材新鲜与品质是风口全品类共同痛点，性价比有所优化 。大地现点现炒 、小炒消费咸香、风口求打赏

大地-->麻辣 、小炒消费现点现炒是风口通用核心卖点，