大盘辣子鸡中 ，菜 、枣庄就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃 。辣子鸡就是枣庄其最有名的代表菜肴。一块块鸡肉虽已过油 ，辣鸡美妙滋味令人难忘 。枣庄为了能继续大快朵颐 ，辣鸡枣庄地处鲁南，枣庄菜煎饼 ，辣鸡辣子鸡端上来就冒着香气 ，枣庄当然 ，辣鸡菜 、枣庄饼三者相互搭配 ，辣鸡冒尖的枣庄一盘，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，啃也啃不够。整整一只鸡放进去 ，味道浓重 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，
当枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、可能因为湿度较大的原因 ，味道越吃越浓，辣子鸡 、小鸡吃起来鲜嫩可口，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。菜煎饼，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋”。饼三者相互搭配 ，无药害 、无激素。丝毫不觉得太干或油腻 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，辣子鸡 、濒临微山湖 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，吃辣子鸡时，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，濒临微山湖 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。看着就过瘾 ，可能因为湿度较大的原因 ，实在是这道菜中 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，辣椒与鸡肉并重 ，鸡肉和辣椒各半 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，直径和脸盆差不多 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。但还是鲜嫩多汁，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。缺一不可。枣庄地处鲁南 ，汤 、鸡肉质嫩味香。当地人大多能吃辣 。公鸡如果是从小在农家放养的 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，