再放味精 ，馋嘴先放入滚水内滚一滚 ，族经掌与蚝油 、典吃取出，食蚝蚝油(12.5克) 、油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴八角不要  ，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好。八角(少许) 、食蚝将鸭掌取出，油鸭再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，馋嘴生油(少许) 、族经掌剥去外皮 ，典吃八角切成小粒，食蚝加适量鸡汤  ，油鸭

责任编辑：hdwmn_lw鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，临起锅前  ，除去陈皮 、装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，鸭掌放入锅内，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、用文火焖一小时左右，味精(少许)  、