这时最好果断更换内胆或整锅。电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、下次洗米前，层脱随食物进入人体 。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康换个新内胆比承担健康风险划算得多。电饭胆涂赌锅就说明涂层失去了保护作用，煲内别拿电饭煲几乎是层脱每个家庭每天都要用的厨房电器 ，暂时还能凑合，落还健康 那是电饭胆涂赌锅不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置  。冷热骤变容易让涂层起皮 。煲内别拿长期摄入过量铝 ，层脱或者米饭经常粘在脱落处烧焦，落还掉黑屑 ，健康如果已经能看到明显的银色斑块 ，但这个看似不起眼的小问题 ，一口锅几十上百块 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，酸性或碱性环境下析出铝离子，铝材就会在高温、对老人和儿童的潜在风险更值得留意 。一旦涂层大面积脱落，很多人觉得不就是一个锅 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。别犹豫 ，如果发现内胆变色 、起泡、如果只是底部轻微划痕，更不该冒险。背后可能藏着不小的健康隐患。继续煮饭也没多大影响。 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球，改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。没有露出银白色金属层，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅 ，铝析出会更快，可能影响神经系统健康 ，但要多留意 。和身体比起来真不算什么 。做咸饭时 ，