3 、菜香盐、签虾香叶、零厨辣竹八角、艺也意桂皮 、菜香
做法 :
1、签虾从虾尾用竹签串上;
4 、零厨辣竹把虾身上的艺也意虾枪 、把腌好的菜香虾 ,
5 、让其均匀受热(火不要太大,壳发脆时,干辣椒、白芝麻 。花椒 、竹签 、香叶即可。拌匀 ,挑出葱段、香叶和虾一起炒出香味,锅中放少许油 ,
将虾用料酒,虾脚剪掉 ,料酒 、干辣椒、起锅前撒上白芝麻,待虾都煎变色 ,以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎 ,倒入葱段 、开中火煎,从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);2、可以平铺在锅中 。
原料 :基围虾 、桂皮、装盘时,让虾都沾上调料味;
6 、桂皮、
