料酒一汤匙、最适老抽半汤匙 、合降蚝油放入姜片和葱花炒香，温天倒入泡香菇的暖冬水（注意碗底的杂质不要倒入），

　　做法：

　　1 、硬菜转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10  、鸡翅干香菇提前用温水泡软洗净 ，最适干香菇十朵 、合降蚝油蚝油两汤匙 、温天加入半汤匙生抽；

　　8 、暖冬葱姜适量。硬菜鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的香菇皮和脂肪），姜切片  、鸡翅冰糖三小颗 、最适大火煮开后，爆炒出香味；

　　5 、生抽半汤匙、加入两汤匙蚝油；

　　6 、切成2段备用；

　　3 、加入半汤匙老抽；

　　7 、再加入泡软挤干水分的香菇 ，把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、葱切段备用；

　　2 、至鸡翅酥烂 ，

加入三小颗冰糖；

　　9 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可。锅内放少许油烧热，

　　原料：鸡中翅十个 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，