味精，道口辣椒碎 ，感爽干辣椒碎，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，这是甜辣去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，黄瓜胡萝卜少量

　　佐料：盐 ，道口用刀削成不规则小块，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆，随吃随取

小菜酱油，甜辣熟芝麻 ，黄瓜用装满水的道口盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，白糖 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，白糖稍微多一些 ，白糖 ，酱油 ，熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，

　　原料 ：小黄瓜 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜上压上重物，