13 、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经
典面把剂子码放在盘子上 ，食油两手揪住面的泼扯两端将面扯长 ，15 、南方女也能玩蒜末2汤匙 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经中间横压的典面部位会形成一道薄膜 ，醒好的食油面团搓成长条状 。
11 、泼扯锅下水烧开，南方女也能玩姜 、转陕盖上保鲜膜饧1个小时 。西经下入扯好的面条 。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。辣椒粉码在面上 。大约一个30克 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。葱 、水161g、
14 、揉成光滑面团 。
4 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
材料 ：面粉300g 、
3、老陈醋1汤匙
做法：
1 、蒜 、均匀切割成小剂子 ，
2 、饧好面团擀成长条状 ，
6 、用擀面杖在中间横压一下 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，捞出盛在碗内。这样就会越扯越长 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6、生抽 、
16 、
12 、陈醋调配好 ，
7 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，面团上刷一层油 ，切好的剂子搓成圆筒状 ，
8、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。
10 、蒜、
5 、
9 、姜末1汤匙 、生抽3汤匙 ，葱 、拌匀即可 。加入面粉 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，姜分别切末 ，辣椒粉备好 。