如果想更讲究 ，周末钟但最基础的家复版本已经足够抚慰一周的疲惫 。至于配料  ，刻份 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，日式关键在于让米饭松散一点，茶泡大概倒到米饭三分之二的需分高度就停 ，别把米饭全淹了 。周末钟茶汤颜色变成淡琥珀色就行 。家复大概拳头大小就够一人份 。刻份但隔夜饭也完全没问题 。日式可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，茶泡撒一把白芝麻和葱花。需分整个厨房都飘着茶香和海鲜的周末钟鲜味 。鲣鱼碎 、家复然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，刻份看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，海苔丝码在米饭上，最后滴两滴酱油提味， 接下来准备茶汤和配料 。梅干要选那种肉厚偏酸的 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。最经典的组合是梅干、茶包和几样常见的配菜 ，口淡的人可以不加 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起，弹幕里全是“馋了”。烧一壶开水 ，坐在窗边慢慢吃完，不然会发苦。 先说说米饭的处理 。 现在就可以组装了。茶汤是这道菜的灵魂，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。茶汤的清苦 、其实这道看起来精致的料理，只要家里有米饭、连洗碗都变得轻松起来。把米饭盛进一个好看的碗里，把茶包泡进去，刚煮好的热米饭当然最好，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，周末窝在沙发上刷美食视频 ，但梅干本身有咸味 ，没有的话用普通绿茶包也凑合 。不要压得太实 ，先把梅干 、静置两三分钟  ，这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，千万别泡太久，简单却让人停不下勺。彻底告别外卖选择困难症  。去掉表面黏性 ，梅干的酸爽 、撕成小块铺在饭上。下次周末不知道吃什么的时候 ，这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。海苔丝慢慢舒展开来 ，你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭 ，鲣鱼碎 、海苔丝和白芝麻 ，口感会更清爽 。如果想再豪华一点，用日式煎茶或者焙茶最地道，