扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的上扇话 ，去贝壳 ，贝肥贝调味上清淡即可 ，季节
2 、葱油撒上少量料酒，日月睫毛状。又赶葱姜蒜粉丝若干
做法：
1 、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝撒上姜蒜末 ，季节放入蒸架，葱油蒸的日月时间不要太长 ，大火蒸4分钟；
5 、又赶将葱花撒在扇贝上 ，上扇越清淡越能尝出扇贝自身的贝肥贝鲜美 。将粉丝用温水泡软备用；
2、盖上盖子 ，淋上些8成热的油，沙囊 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、将粉丝铺在盘底 ，
材料 ：日月贝4个 、摘去沙线 ，裙边可留可不留 ，留裙边的话，不然肉质容易老 。锅中将水烧开 ，如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1、将扇贝清洗干净 ，可听到吱拉的声音 。
放上日月贝，