8 ，卤排骨头加葱结 ，骨饭土豆加少许水打成泥 。秘制
5 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭白煮蛋一起大火煮开 ，秘制
7 ，卤排原料图。骨饭
2，
9 ，八角 ，肉切细丁 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，胡萝卜切丝，洋葱切丝 。葱 ，焯水 。倒入打成泥的土豆 ，肉骨分开 ，小火烧40分钟。时间稍微长一点，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。排骨焯水后 ，
10，出锅前放一点鸡精提味 。姜切片 ，
3，三分之一汤匙老抽 ，
4，大约一分钟 。把洋葱放入炒到微黄 ，锅里放油 ，白菜帮，两颗冰糖 ，半汤匙料酒 ，
6 ，黄瓜，放入一汤匙生抽，炒出香味 。白糖 ，