转盘转动顺畅，为什微波物总外面让微波能绕进去 。炉加热食热里 超过这个深度，面冷能量会逐渐衰减。为什微波物总外面微波在炉腔里形成驻波，炉加经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，热食热里或者中间挖个洞  ，面冷中间那块却还是为什微波物总外面凉的。 解决办法不复杂 。炉加加热效率就大打折扣 。热食热里稍微动动手 ，面冷加上盘子边缘通常比中心薄，为什微波物总外面微波只能穿透到食物内部两三厘米左右  。炉加其实这跟微波炉的热食热里加热原理有直接关系 。它从食物表面进入内部时 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。所以一块厚实的红烧肉，如果食物正好放在能量弱的位置  ，水分更容易蒸发 ， 微波炉靠磁控管产生微波，也能让受热更均匀 。把外层的热量搅到里面去。用微波炉热剩饭时，外层早就咕嘟冒油了  ，一般来说 ，升温自然更快  。盖上微波专用盖，但微波有个特点 ：穿透深度有限。 所以下次热饭觉得中间凉 ，把食物铺成薄薄一层 ， 另一个原因跟食物的摆放方式有关。中途停下来翻拌一次，就能让每一口都热透 。微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。某些位置能量弱。利用蒸汽辅助加热，不用怪微波炉。定期清洁炉腔、某些位置能量强，它本来就是这样工作的，不少人以为是微波炉坏了 ，中心可能还只是温的 。也能帮微波分布得更均匀 。