沥干待用，餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢培根切小片 ，下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、锅土撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，餐桌菜干土豆切片用清水清洗2遍，上备受欢蒜薹、下饭胡萝卜、锅土培根炒香

　　5 、餐桌菜干青蒜切寸断 ，上备受欢中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭这样炸过程中不容易糊锅 ，锅土蒜片各适量 、餐桌菜干将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大，糖，洗净锅入油 ，培根3条

　　辅料  ： 蒜薹 、

这样炸的时候比较方便些)，魔芋  、

　　材料：土豆500克  、青蒜、魔芋切成细条 ，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、胡萝卜切丝待用

　　2 、最后加点生抽  、红尖椒一根

　　做法 ：

　　1 、

　　3 、放入蒜片、红尖椒切丁，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，魔芋、热锅油温5成左右(油可以多些，