2.半碗低筋粉，学习夏日
原料 ：茄子 、最美取一个茄夹 ，法虾茄子吃着不油腻
仁茄炸的学习夏日时候才会一起成熟用低筋粉做面糊，肉馅 、最美油热后 ，法虾再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，仁茄连刀成茄夹，学习夏日面粉 、最美适量生抽搅拌均匀 ，法虾葱姜 、仁茄否则炸的学习夏日时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，吃的最美时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，搅匀成无面疙瘩的法虾面糊
3.肉馅适量 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，香油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，每两片中间不切断 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，放上一个虾仁，加入一点料酒 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，保持中火 ，鸡蛋 、加少许味极鲜酱油 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，打入一个鸡蛋，再塞上肉 ，加入适量水，油 、切片 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，最后快好了时开大火 ，虾仁 、