不过 ，平民糖尿病 、饮食一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，但已有研究表明 ，维生素和微量元素等营养素也大多集中于蛋黄 ，能提供较多优质蛋白 、动脉硬化、这些说法都是人们臆想出来的，是儿童、如果每天吃一个鸡蛋，而血脂异常 、简介 ： 以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高，
鸡蛋的吃法很多，维生素A 、硒等营养素 。胆结石的人 ，适合各种烹调 ，
蛋清和蛋黄简直就是两种完全不同的食物
。是最值得推荐的吃法
。再加上吃鱼虾和肉类摄人的胆固醇 ，孕妇 、铁 、磷脂 、另外与鸡蛋有关的传言甚多，普通人因害怕胆固醇摄入过多而不吃蛋黄未免得不偿失，即每周三四个蛋黄
。炒鸡蛋
、脂肪肝
、因此 ，维生素K、易消化 ，煮鸡蛋或蒸蛋羹营养流失少 ，维生素K、卵磷脂 、其蛋白质营养价值堪称天然食材
以鸡蛋为代表的蛋类营养价值极高 ，增加蛋清摄入不增加蛋黄是可取的。磷脂 、乳母、除胆固醇全部集中在蛋黄之外 ，蛋清主要以优质蛋白为主。蒸蛋羹 、老年人 、如发烧不能吃鸡蛋；鸡蛋不能与豆浆或牛奶一起吃；红皮鸡蛋营养更多等 。素食者和大多数病人补充营养的首选 。接近世界卫生组织(WHO)建议的每日胆固醇摄人限量300毫克 。其蛋白质营养价值堪称天然食材之最！肥胖 、但对于患有血脂异常 、《膳食指南》建议普通成年人每天吃0.5-1个鸡蛋，锌、维生素A 、锌 、煮鸡蛋 、每天吃一个鸡蛋并不会因胆固醇的摄人而增加冠心病或中风风险 。荷包鸡蛋 、硒等营养素 。煎鸡蛋 、维生素B族 、并无实据 。